第18章甜甜圈比赛3 (第2/2页)

淋水湿透，再凝成半干状态后尽数盖在成型好的甜甜圈上，除了一条用于擦桌子外，一条都没有给韩枫留下。

    “用半湿不干的毛巾铺助醒发那是常规手法，我还瞧不上呢。再说你盖这么多毛巾，也不怕把面团压垮了，你咋不往你脸上也贴一块呢？”

    韩林一看那情形，就猜到王天河心里的盘算，旋即毫不客气的怼道。

    “哼，小子我看你如何醒发？”

    冷哼一声，王天河嗡声嗡气地道，在他看来韩枫必输无疑。

    面包的制作流程分为打面～分割-滚圆-松弛-整形-醒发-烘烤。韩枫打面环节没有加冰，面团温度太高，如今醒发又欠缺，做出来的成品肯定不怎么样。

    “擦亮你们的眼睛，看看我如何cao作的。”

    冲着刘海龙王天河吼了一声后，韩枫踱步来到了林诗诗跟前和颜悦色地道：“诗诗，师父今天教你怎么做简易版的醒发箱，这可比用毛巾强一百零一倍。”

    “简易版的醒发箱？”

    眉目中出现一抹神采，林诗诗连忙很紧韩枫的小步伐，心里有些小期待。

    “王大师，这醒发箱是什么东西，他还能造出来？”

    心里一紧，刘海龙急忙问向王天河。现在他可是追加了十万块钱的赌注，容不得他不上心。

    “刘少放心，就算他真有醒发箱也无济于事。”

    王天河拍着rou墩墩的胸脯保证道，而后他也把傲然的目光转移到韩枫身上，看看在搞什么名堂。

    在两人的目光下，韩枫来到了先前他转悠的材料区，拿了一个大纸箱子，是原来冰箱的外包装箱子，林诗诗没有扔，而是用来放置一些包装类的材料。

    现在，正好派上用场了。

    韩林之前在原材料区就是为了寻找纸箱子，当做简易醒发箱。

    但见韩枫将纸箱子的东西尽数拿掉，然后将其放置cao作台一侧较为空旷的地方。

    接下来，韩枫用碳素笔在纸箱子的其中一面靠上的位置先画了一个巴掌大小的方格，又画了一个小圆点，而后用壁纸刀将这一面纸皮全部切下，随后将其平铺在台面上，再将上面画的小方格切割下来。

    切完后，韩枫简单修简单修剪后，又用胶带将小方格粘在纸皮，看起来如同一扇随时开关的小窗户。

    再往下，韩枫将电磁炉拿来放入敞开的箱子里头，并接了一盆水坐在电磁炉上面，打开电源开关，温度调至60℃，然后把刚才切的那一面纸皮粘上，并做了把手。

    如此，就成了一道醒发箱的门，非常灵活。

    “有没有温度计？”

    做完这些，韩枫朝自己旁边的直在观察的林诗诗。

    “有的，我给师父拿！”

    林诗诗应道，随着很快将温度计取来。

    “简易版的醒发箱马上就好了。”

    韩枫接过温度计，冲林诗诗微微一笑，旋即拿起温度计，探针针头朝着先前他画的那个圆点的那门上一插。

    噗呲！

    整个探针尽数没入纸箱里面，只剩下一个显示器在外面露出。

    随着电磁炉加热，电磁炉上的水开始出现大量水蒸气，拿显示器上面的数字渐渐跳动起来。

    25℃…26℃…30℃………

    一直到36.9摄氏度才稳定下来。

    如此醒发箱，里面有温度，有湿度，有门可以开合，还有一个小天窗可以查看里面的醒发情况，简直就是活生生的醒发箱。