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第30章 厨艺比拼 (第1/1页)
若是一般的砧板工,现在肯定手忙脚乱,毕竟每个厨师都下达了不同的指令,你说到底是先听哪个人的呢?撇开这些不说,单是厨师报出的这么多菜名,就需要很强的记忆力,同时还要根据这些菜品再进行分类,最后才能动手去准备食材。 好在展冥睿此时记忆力很强大,先是记住每个厨师的要求,进行分类归纳,然后扫视了一下每位厨师的做菜进度,再采取先后顺序准备食材。 看着展冥睿不停忙碌的身影,夏总厨也为他捏把汗,这真是难为他了,这么多菜都要他准备配菜,换做是自己也完全做不到吧。 唉! 只希望不要出什么差错。 展冥睿此时无暇它顾,大脑快速运转。手中根本就没有停顿的时候,有时他恨不得能多生出几只手来,看似杂乱无章,一切却都有条不紊的进行着。 好在,一切都在掌握之中。 有了强于常人几倍的大脑,还有堪比运动员的敏捷度,再加上虚拟空间厨艺的熟练度,使他此时如厨神附体一般。而且展冥睿也越来越喜欢这种感觉了。每位厨师在做菜之前,他总能第一时间将配菜给准备好,而且丝毫没有发生一点错误。 就连几个大厨们也都惊叹不已,每次刚开口要配菜的时候,配菜就出现在自己手边,而且总是恰到好处。好在他们都在专心致志的做菜,不然真是细思极恐了,这说明什么?说明他已经完全掌握了每个菜品所需的食材和火候。这已经具备了成为一个大厨的潜质。 夏总厨将这一切都看在眼里,倒是越来越看不懂这小子了,他的进步简直可以用神速来形容。 展冥睿此时心里万分着急,他也想参加比赛的,之前还踌躇满志的要拿第一呢,就连做什么菜都想好了。 可没想到,一到厨房就大把的时间用在配菜上面了,自己连做菜的时间都没有了,而且好的食材几乎都被用光了,剩下的都是些边角料。 完蛋了! 面对剩下的菜叶和各种边角料,展冥睿有些欲哭无泪。难道第一桶金就这么溜走了?难道要放弃吗?可内心真的好不甘心啊! “叮!鉴于宿主获得主厨难度增大,积分奖励由3分调整至5分。” 这时传来了小Q的机械声音,很明显QQ超级系统也不想让他放弃,特意增加了筹码。 “大家再加把劲,争取7点之前要把所有菜品都准备好。”夏总厨催促道。 终于,在6点45分的时候,所有大厨的招牌菜都已准备妥当,一道道菜品都陆续端到了宴会大厅。大厨们也都如释负重,纷纷走出了后厨,去宴会大厅接受酒店客人们的点评。 餐厅经理正在宴会厅主持活动,身为总厨的夏荞这边忙完之后也要过去参与互动的。 “夏姐!” “有事吗?”夏荞回头问道。 “我想参加比赛!”连商量的语气都没有用,展冥睿直截了当的说道,不管如何他都要尽力尝试一下。 “现在参加的话恐怕时间上赶不上了,而且食材也...要不下次吧?”夏总厨委婉的说道。 “好jiejie,拜托给次机会!”展冥睿可不是轻易放弃的人,为了第一桶金,为了五个积分! “好吧,那我尽量帮你。”夏荞看着他倔强的脸,一时不忍拒绝,最终还是同意了他的请求,但内心却并不看好他。 无论是食材还是时间,他都落于人后了。 一楼宴会大厅。 此刻灯火辉煌,已经聚集了不下两百人,几名年轻靓丽的服务员穿梭其中,一盘盘色香俱全的美食被端了上来,吸引着大家的目光。 试吃活动马上就要开始了,餐厅经理姓韩,是枚资深吃货,整个人吃的圆不溜秋的,私底下别人都叫他韩大胖。 首先由他上台致词,主题思想自然是感谢各位的莅临,为回报老客户,吸引新客户,专门举办了此次免费试吃活动,同时请大家帮忙做个评判,看谁做出来的菜肴更好。 为了方便评判,每一张桌子上,除了食物以及菜名以外,就连带有大厨名字的牌子也赫然在列,参赛的一共只有6位大厨,也就意味着只有6桌菜肴。 “老张,我看这次主厨非你莫属!你的那些菜论刀工绝对是一绝啊。” “哪里哪里,小王你的新招牌菜也不错啊,新人就是胆大,敢于尝试。” “我看未必吧,老梁可是咱这里资历最老的,经验也最老道,就算是轮也该轮到他上位了,而且最终花落谁家还不知道呢。”冯厨师小声嘀咕道。 都说文人相轻,厨师之间也是如此,都认为自己技高一筹,心里谁也不服气谁。 然并卵,厨师们相互较劲完全没什么用,评委既不是经理,也不是总厨,胜负完全掌握在入住酒店的食客手中。凡入住酒店的客人,都提前发了免费餐券,凭餐券就可以参与试吃活动。如果客人中意哪个厨师的菜肴,便将手中的餐券放在桌子上的纸盒里,算是投其一票。 七点整,试吃活动正式开始。 第一桌是老梁厨师做的菜,他可是后厨资格最老的人了,所擅长的菜肴是鲁菜。 鲁菜是华夏国最早的菜系之一,也可以称作京菜,味道以清香、鲜嫩、味纯为主。老梁为人很保守,所做的这几道菜并没有创新,全都是他的拿手菜。 糖醋鲤鱼,宫保鸡丁、九转大肠、济南烤鸭、汤爆双脆、脱骨扒鸡等十几道菜,每一样味道都不相同,每一道的风味都很纯粹。 糖醋鲤鱼酸甜可口,鱼rou嫩滑老少皆宜,宫保鸡丁的大名更是传到了国外,就连一些元首访问华夏国,都要专门点这道菜。 桌子中间摆放大盘,而在桌子周围还特意做了糖酥煎饼、清蒸蜜三刀等小孩们爱吃的食物,可以看出老梁细腻、稳重的心思。不得不说,老厨师的手艺很精湛,试吃的客人不住的点头。 尤其是那道脱骨扒鸡,金黄色的鸡身躺在绿色的菜叶上,拿筷子轻轻一挑,便酥烂脱骨,香味馥郁,鸡皮吃起来也香甜可口,应该是在下锅之前涂抹了白糖。 有人将票投给了他,不过更多的人则是向着其他美味而去,好几桌的菜肴不一一品尝一番,还不想轻易下结论。毕竟这些菜经常吃到,虽然味道蛮地道,但距离他们心中的招牌菜还有段距离。 于是食客们带着期待之情走向第二桌菜。
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