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第二十章 美食话团圆 (第1/2页)
秦嬷嬷带着焦急的神色进了小厨房的独门院子,时辰已经不早了,三郎和大夫人两人话都说完了,正干巴巴的坐着呢!只盼得谢晚能把这差事做好了,缓和一下气氛。 是以她急匆匆的就朝谢晚奔了过来,而谢晚也亏得聪明,眼力价很快的就高声说道:“嬷嬷来啦?!正正好这菜都备好了!” 听了她这么说秦嬷嬷先是心里一松,紧接着又提了上来,不知道这谢晚娘做的饭食到底好不好啊! 上前点了个头,也没说什么径自掀了食盒的盖子,没成想到一看,还真的挺像那么回事的,当下就有些惊讶的抬头看了一眼谢晚。 谢晚面上没有变化,依旧笑盈盈的似乎没什么大不了一样。 秦嬷嬷沉吟了一下说:“晚娘手艺真是不错。”说这话的时候已经表明了她高看了谢晚一成了。 待检视完菜品,秦嬷嬷原本打算让人尽快的上到正房去,但是一转念心头又浮出了一个念头。三郎和大夫人已经很久没在一起吃过饭,今日好不容易有大娘子的缓和,不如温上一壶酒,让他们好好聊聊,增进增进感情也好。 秦嬷嬷是真的很想看到大夫人和三郎还跟从前一样那般母慈子孝,而不是如今这副相对无言的窘状的。 “晚娘,可备了酒?”秦嬷嬷想到了也就开口问了。 谢晚倒是愣了,之前也没说要准备啊,好在马上想起来之前有收起来两坛秋露白,马上点了点头。 秦嬷嬷看万事俱备,使唤了几个小丫头来帮着把食盒拿到正屋去摆桌,而谢晚呢立马淘换出一套温酒的炉子,烧热了碳,连同酒一起随后送到。 等正屋的饭桌摆好,秦嬷嬷在那儿仔细的又检查了一遍,成套的桃纹细瓷碗碟、祥云银边檀木筷子,配上谢晚精心烹制的可口菜肴总算是齐活了,才进了寝间恭恭敬敬的请三位主子出来用餐。 阮大夫人抱着大娘子,同三郎一起施施然的进来,三人就着铜盆净了手,再用上好的缎面汗巾擦干,才各自坐下。 “没有糕点!”哪知道阮宝儿一落座,嘴巴就嘟了起来。 秦嬷嬷赶紧上前道:“大娘子,那糕点是零嘴儿,现在正是吃饭的时候,老奴已经提醒了厨房,明个儿再给您做!” 这是她和谢晚商量出来的,那红豆马蹄糕好虽好,却始终只是闲暇时候的糕点,若是此时上了桌子保不准大娘子这挑嘴的又不吃其他东西了,还惹得大夫人不高兴。 大夫人也连连点头道:“是这个理,宝儿你该好好吃饭才对!” 阮宝儿虽然有些不高兴,但是今天有娘亲和哥哥陪她吃饭,倒也冲散了那份不乐意。 那边谢晚将酒温好,也托了弄儿送进了正屋,是以秦嬷嬷亲自上前来给大夫人和三郎一人斟咦一盅。 大夫人看着笑道:“怎的还温了酒?” “这几日起了北风,天气转凉了,特意让晚娘温酒给您暖暖身子。”秦嬷嬷一边将长颈儿青瓷的酒器放回温水里浸着一边说着讨巧的话。 点了点头,大夫人也没什么异议,这几日来她的确觉得身上有点寒意,暖暖身子也好。径直端起莲花纹的酒盏浅啜了一口,下一刻却是眯着眼笑道:“这晚娘也是有心的。” 原来这酒不仅仅是秋露白,谢晚在酒器里置了几片陈皮,经温水这么一暖倒是香气四溢,和着秋露白本身的凛冽香醇却是搭配的很。 秦嬷嬷也笑道:“我看晚娘这一桌子菜做的也不错,大夫人你尝尝这桂鱼。”说罢用布菜的筷子挑了最鲜嫩的鱼腹放到她的盘中。 大户人家吃饭总少不得让人伺候,这活计按理说还犯不上秦嬷嬷亲自动手,但今个儿特殊,她倒是抢了本来巧儿的差事。 大夫人吃罢点了点头,这桂鱼没有细刺,一口下去鲜嫩爽滑还带有荷叶的清香。马上又自己添了一筷子到阮宝儿的盘中说:“宝儿尝尝这个。” 阮宝儿本来因为没有想吃的红豆马蹄糕而没什么兴致,顺着大夫人的话头乖乖的吃了下去,后一刻却眉开眼笑的说:“好吃!” 阮家三郎看着母亲和meimei吃的开心,也没叫人伺候,反倒是自己夹了一块杏鲍菇,心中想来这厨娘也是细心打听过自己的口味的。 这杏鲍菇切成薄皮,只用了少量的菜油,用小火慢慢的烘干,边缘呈现金黄色,内里却依然是醇白。 阮三郎细细的咀嚼着,鲜香四溢,一股菇类特有的清
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