第十七章 打开局面 (第1/1页)
送完东西之后姚远很淡定的在那家人和大堂经理诧异的目光以及张宇许军谢媛媛三人不解的神情中坐回了自己的位置。 “姚总，你不会真成什么总了吧，这么好吃的东西你竟然舍得拿来送人，而且一送还送了那么多，真土豪，佩服佩服！” 姚远回到座位上的时候，张宇忍不住了，这草莓实在是太好吃了，他们自己这伙人都不够吃呢，还拿出许多送给不相干的人，实在令人费解。 “姚远，你不会是看那大堂经理长得既年轻又漂亮动了什么心思了吧，我可是看你都连袋子一起给别人了……” 谢媛媛的观察比较细腻，注意到了这个小细节。“You，are，too，young，too，simple！” 许军也是冷不丁的来了这么一句，顿时令包括姚远在内都觉得非常的有喜感！ 而另一面，在姚远的草莓到手之后，那名小孩就迅速开始了消灭手中美味的行动，他的父母看到这个情况，也是非常溺爱的将姚远原本给他们俩的草莓也都放到了他的小碗里。 至于那名大堂经理，她此刻早就已经在行往后面厨房的路上了，李璐，作为一名非常年轻以及具有非常先进理念的酒店管理人员，她十分清楚一家酒店的经营，酒店各方面的环境以及服务态度固然十分的重要，但是也离不开对于菜品原材料的选择。 如果是一般的酒店管理人员，他们绝对不会将这件小事放在心上，但是她不同，每一家成功的酒店都得从小细节做起，坚决做到不放过每一个改善进步的机会。 在她刚刚接手金鑫酒店大堂管理的时候，金鑫酒店也就是一家从外面看上去稍微有点档次的酒店，空有一个良好的环境，但是人员的管理十分的混乱，上班时间人员遛岗、举办酒席时各种小动作更是不断。 而细节往往非常能决定人们对一家酒店的印象，所以那时候酒店的业绩也是显得非常的疲态，让其高层管理也是看不到什么希望。 而重病须下猛药，这也使得李璐这个年轻人有了这样的机会，到了她的手里，通过其不断的努力，首先是利用自己的优势拉拢了很多男性同胞，然后又不断的表现出赏罚分明以及平等亲民的态度，又是让自己得到了酒店中下层人员的认可。 而酒店的业绩也是日渐好转，到现在业绩还正处于不断的上升期呢，虽然她目前还担任的是大堂经理的职位，但是酒店里的每个人都会卖这小姑娘的面子，哪怕酒店老板也是。 而今天吃饭打五折也是其一个月一次的活动，姚远等几人也算是赶上了。 “范贵，麻烦帮我拿几个上等的草莓过来！” 每个酒店厨房里都是有打杂的，对于那些正上下狂掂着炒锅的大师傅们她也不干打扰，因此打杂的范贵是她使唤的合适人选。 “好的李经理，我这就给您去拿！” 打杂的范贵对于厨房非常的熟悉，几乎是话语刚落没几秒钟，他就已经将装有草莓的菜篮子交到了李璐的面前，然后又忙自己的去了。 拿着两种草莓做对比，手提袋里的草莓那是又大又红，不过却辨别不出什么具体的品种来，这点还真像刚才那人所说的。 而自己酒店里的草莓，她却是十分的清楚，那是有着“牛奶草莓”之称的“章姬”，这是近年来从RB引进的新品种，取代了以前口味好个头小的“丰香”。 不过现在一比，原本成圆锥形果实大、颜色深的“章姬”却是显得有些不够看了，不过这都是表面现象。 在这个有了神奇化肥膨化剂的年代里，以前草莓越大越好吃的传统观点早就被人们所淡忘了，真正的好东西，还是得吃过比过才知道。 首先大堂经理李璐选择的是酒店采购的“牛奶草莓”，挑了个体型饱满色泽很正的草莓吃了一口，嗯，味道确实很正，吃一口马上就能感到一股淡淡的奶香气，而且果实里的汁水也不少，采购部确实是用了一番心思在采购，无可挑剔。 带着这份满意感，李璐又拿起了姚远送的草莓，要是两者口味差不多的话，那这个小插曲也就得这样过去了。 闻着这如小朋友拳头大的草莓，李璐感觉到其发出来的香气很纯正，虽然气味有些淡，但给人的感觉还是很好闻。 再尝一口，李璐却是有些呆住了，第一感觉有些不敢相信，然后又连续尝了一口，再次品尝到相同的味道，李璐才知道今天自己的这番举动完全没有白费。感受到口中还残留的浓郁的清香，李璐十分迅速的消灭了还剩下一小半的草莓，然后找到在厨房里正亲自掂着炒锅的厨师长。 “赵头，麻烦您能跟我过来一下吗？” 李璐用非常客气的语气问道。 “李经理，这个点你不在大堂打呼客人，怎么跑我这来了，稍微等会，我把锅里这个葱爆羊rou做好就来……” 虽然知道李璐无事不登三宝殿，但是手里正在进行的活还是得先做完才能暂时挤点时间出来，而且对于自己处于工作状态中被打扰，他心里也是有些不高兴。
就这样，在李璐内心无比焦急的等待中，三分钟过后，赵厨师长终于是将锅里的葱爆羊rou装盘了。 “李经理，有什么事你赶紧说，后面我还有好几个菜还要我亲自做呢，没办法客人亲点的……” 赵民可是金鑫酒店的元老了，是酒店老板开业之前花高价聘请的总厨师长，因此即使是对李璐这个非常有能力的经理，他也没给太好的语气，没办法人家要能力有能力要资历有资历，总得来说就是无比牛皮。 “赵师傅，其他的我就不多废话了，您尝尝这两种草莓……” 感受到赵民那有些不愉快的语气，李璐也是淡淡一笑，随即找了个案台将两种草莓摆在了他的面前。 “李小姐，你这玩笑开大了吧，把我从灶台上叫过来就为了这点小事？” 听到李璐的话，赵民已经明显有些不客气了。 “赵师傅，别忙着生气，您先尝尝，之后再发我的火也不迟……” 对面厨师长语气的不客气，李璐完全没有生气，因为她理解，不过想到刚才自己品尝过的味道，他相信赵民马上就会目瞪口呆。 “那好，我尝尝……” 和李璐的选择不同，赵民直接从手提袋中拿了一个草莓，菜篮子的“牛奶草莓”要是他这个厨师长不知道什么味道，那他可以直接回家带孙子了。 只是仅仅试了一口，赵民就立刻呆住了，可以说自己做厨师三十年来，品尝过的不管是蔬菜还是水果那是无数，甚至是可以入食的药材也不少。 但是都完全没有这口草莓给自己带来的震撼这么强烈，而作为一个厨师长，他却是非常清楚这样一种非常出众的原材料可以对酒店菜品产生什么样的影响。 “好！好！好！李经理我向你道歉，刚才我的语气不好，这玩意实在是没的挑剔，还请你赶紧联系采购部，让他们立即批量采购这种草莓。 我相信有了这玩意的帮助，我们酒店的菜品能立马再上一个台阶，并且完全可以打造出我们酒店自己的特色菜……”