第41厨 民间面食盛典（上） (第1/1页)
“嗯，这高汤味道正浓，非常合适。这带鱼粉的创意也非常棒，简直就是神来之笔啊！” 霖沫轩反常的兴致高昂，跟先前的到后庭的情绪完全不一样。小玉儿抿嘴一笑，心境坦然，想着是，霖沫轩多半想通了吧。 “芜荽包蛋，赋予了鸡蛋和面汤更多清新爽口的味道。老板娘，你这小脑袋瓜真是神了！” 小玉儿倒是有些愣住了，心想这小子跑到后庭去干嘛去了？回来后，这情绪完全不一样了。 转变的也太快了吧？ “霖公子，你……还好吧？”有一些小小的失落，不过，小玉儿还是歪着脑袋，想知道霖沫轩到底经历了什么。 “很好啊，呵呵，老板娘，你呢，就安心的前去养病。这玉满堂就放心的交给我吧，我会在这里一直等着你回来。” “哈？！”小玉儿心头一暖，面颊微红。 “我……没说过要把玉满堂交给你吧？” “哎，这店啊，就得要人气，你去养病，把这店关个一年半载的，就失去了人气。这事儿呢，就这么说定了。 等你病好了，就赶紧回来和我一起生个……哎哟，别动不动就拧耳朵啊……” 玉满堂的八宝面食，在古良州引起了不小的轰动。霖沫轩的名字，渐渐小有名气。 玉满堂外，依旧是排着长队的人。 而经过这段时间的认真准备，霖沫轩研制的mama面，已经做好了充足的准备。 古良州民间面食盛典，在古良州蒙面味王支咖外的比试场隆重举行。 这也就意味着，这场比赛，不具有行政官方性质，纯属民间厨艺比拼。 站在外围的吃瓜群众，人声鼎沸、内三层、外八层。 按照约定，小玉儿没有出现在比赛现场。 比赛的主持人，正是支咖的二当家咖非斗张道花。 “咳咳！” 张道花干咳两声。他今天的穿着，非常隆重，头戴翡翠碧簪，身穿蓝色藻纹藻冕服，发了福的肚皮颇有几分官样。 他身后不远处，是古良州蒙面味王支咖的的其他四位高层，还有一些专业评审。 而在比赛场的东侧，则坐着十一位大众评审。整个比赛的气氛，还未开战，就已经热闹起来了。 “今天，是由蒙面味王支咖主办的古良州民间面食盛典，旨在弘扬民间面食文化、加强民间厨艺交流。 首先，由我张道花来为大家介绍出席今天比赛的专家评审，他们分别是——” “蒙面味王支咖咖非、地品级厨尊段天博。” 中间的两个位置之一，一位瘦削精干、有些秃顶的中年男子微笑起身，向大家亲切致意。 看热闹的百姓们，“啪啪”的鼓起了掌。 “蜀香谷千绍堂堂主、地品级厨尊小丫。” 中间的两个位置的另一个，一个梳着坠马髻，身着赭红色连体深衣，并不十分艳丽却让人感觉如满面清风的美少女端庄的站起身，向人群致意。 霖沫轩眼珠子一挺，心里直乐，七堂主小丫果然跟她jiejie小艾神似。今天这身打扮，倒显得低调。 让霖沫轩没有想到的是，张道花话音刚落，人群中的口哨声、鼓掌声、吆喝声如滔滔江水一般从四面八方蜂拥而至，久久难以平静。 直到笑意盈盈的小丫第三次站起来示意，大家才渐渐平息了下去。 张道花一抹脑门儿上的汗，继续介绍起了嘉宾。 整个专家评审有七个人，分别是： 蒙面味王支咖咖非、地品级厨尊段天博； 蜀香谷千绍堂堂主、地品级厨尊小丫； 天下味副舵主、云品级厨侠杜子腾； 蒙面味王支咖咖非斗、地品级厨侠张道花； 蒙面味王支咖咖非斗、地品级厨侠赵小明； 蒙面味王支咖咖非斗、地品级厨侠鲁晓霞； 蒙面味王支咖咖非斗、风品级厨士邱咚咚。 “让我们以热烈的掌声对专家评审和大众评审的到来表示欢迎。” 张道花继续介绍说：“接下来，为大家介绍参赛队伍。 此次参赛的队伍，除了传统的三家面食铺子外，今年终于让我们看到了新面孔。 他们分别是面食汤、大众面食、面面面和玉满堂。” “八宝面食、八宝面食，玉满堂、玉满堂……” 人群中，传来整齐划一的呐喊声。玉满堂的八宝面食，在古良州已经深得人心。
比赛的规则很简单，比赛时间一个时辰，不限面食材料，自由发挥。 四个参赛的店家分别做一道大份儿的面食，由工作人员分发给各个评审。 七位专业评审，打分点评，十一位大众评审分别打分。 专业评审打分的区间是1—10分； 大众评审打分的区间则是1—5分。 满分125分，累积获得的分数最多者，即为冠军获得者。 “今年的冠军获得者，除了将获得十两银子和蒙面味王支咖颁发的年度‘面食之王’奖牌外，还将获得神秘大奖。 这个神秘大奖是什么呢？让我们拭目以待！现在，计时开始！” 比赛场不是特别大，四个店家两两相对，呈一个方形。 面对评审席，左上角是上届面食盛典的冠军面食汤掌柜付东风，对面右上角的是大众面食，左下角的是面面面，右下角的是玉满堂。 整个参赛队伍中，除了玉满堂的霖沫轩是一个人孤军奋战外，其他三个店家，都是主厨、帮手三四个。 孤零零的霖沫轩，没有紧张，反而很兴奋。 计时一开始，场面就开始热闹了。 刀切菜、铲炒料，高汤火候红彤彤，拌菜的拌菜、打蛋的打蛋，乒乒乓乓，精彩纷呈。 霖沫轩距斜对面的疙瘩王付东风，咧嘴一歪，摔打面团的力道“嘭嘭”生响，势要把霖沫轩“子虚乌有”的名声借这次比赛给打下去！ 付东风和几位坐在评审席的咖非斗交换了一个眼神，心中大为满意。 再次看着霖沫轩，敌意甚浓。 “一个乳臭未干的小子，敢在古良州抢老子的生意，活腻味了！” 付东风小胡子颤颤悠悠的，手下的切刀却是虎虎生风，弄面疙瘩的面团，他闭着眼都能切的整齐划一。 而这边的霖沫轩，则不慌不忙的将一根大骨和三根小排骨放进了大瓷罐里，猛火煮沸、文火咕嘟。 咕咚，两颗洗净了蛋壳的鸡蛋进了锅。 这些动作，并不华丽。可人群中，有一个人的眼神，却死死的关注着霖沫轩的一举一动。