第四章 (第2/2页)

邻居们茶余饭后消遣。但公子远道而来，这些小点怕也是不能填饱肚子，我已在厨房烙上了一些酥饼，再有个一刻钟便好了。公子怕是还要赶路，那饼子吃不完，公子也可带着，以备不时之需。”说完，她又回厨房去了。

    桂花糖藕，顾名思义，有桂花，藕和糯米的味道，这本不奇怪，只是这糯米有些醉人的香气在里头，他想不出来。

    卤鸭子，最考究的便是火候，稍有不当，鸭rou不是烂了没有嚼劲，就是不但咬不动还塞了一牙缝儿的碎rou。但是这道鸭子弹牙爽口，嚼两口即化，最妙的是还有一股子清香，他说不上来。

    那道豆皮炒一丝丝脆脆的白玉条，他怎么也品不出来。

    豆腐有一点点甜，重要的是香，真香，这个他知道，是梅花的香，想来是用梅花泡的水，和着黄豆制成的豆腐。但令他想不明白的是，为何要将这蟹黄蟹膏蟹rou剔出来熬成汁液，岂非暴殄天物。

    青梅酒，他喝了一口含着，既凉且清，顺着喉头缓缓咽下，只觉得整个人都通体舒泰。

    阿蕊端了一盘子香喷喷的酥饼出来，道：“这饼子苏州人家因其形状，称其为袜底酥，都是些寻常人家的吃食，还请公子莫要嫌弃。”

    “怎会！”朱权笑若清风，“正要向姑娘请教，在下舌头愚钝，除了那道豆腐，余下的三道怎么也品不出这些佳肴是如何制成，而金菊飘香时节正是食蟹的佳期，姑娘如此做法实在令人费解，还望姑娘赐教。”

    阿蕊微微一笑道：“瞧公子一身衣衫，颜色虽不鲜亮，但料子上乘，定然是富贵人家出身，这些不过是平民百姓家的小巧，公子不知也不奇怪。”

    她继续轻声浅语地曼声道来：“奚家开的是酒馆，其中有一种酒叫冬至桂花蜜酿酒，剩下的酒糟，买的人很少，我自己又吃不完，扔了觉得可惜，便算好了分量，混在了糯米里制成这糖藕。这鸭子，关键是火候自是不必说了，至于那清香，世人喜欢食用莲子，却不知，那被剥光了莲子的莲蓬拿来煮水也是自成一股清香，鸭子便是用莲蓬煮的水卤的。那一丝丝的白玉条就更简单了，其实呢，就是吃剩的西瓜，去掉那层青皮，切成细丝腌制而成，再加上豆皮丝儿爆炒即可。”

    阿蕊的嘴角眼中有着清然的笑意：“公子出身不凡，想来所食之蟹必为只只肥美，至少过五两，殊不知，我们老百姓如何能如公子般一掷千金。这汁液乃是取价廉之小小蟹仔，剔出膏rou确实费些功夫，不过阿蕊闲来无事，能令街坊邻居们也一尝时令美味，也不算什么了，拿来佐以这豆腐别有一番滋味，是阿蕊日前刚刚发觉的，公子不妨尝尝。”

    阿蕊继续微微而笑道：“其实都是些本该废弃的东西，我闲来无事，又舍不得扔，花些功夫做出来，拿来配菜下酒倒觉得还好。”

    朱权想试一试她，叹服道：“姑娘心思真是极妙，令在下竟有如此口服，无以为报，身无所长，唯有琴音尚能入耳，唯有抚琴一曲，聊表谢意，还请姑娘笑纳！”

    阿蕊笑道：“不胜荣幸！”

    他拿出那张琴，不知怎地，想也没想，一曲《凤求凰》自指尖流出，他亦不自觉地吟唱道：“凤兮凤兮归故乡，遨游四海求其凰。时未遇兮无所将，何悟今兮升斯堂！有艳淑女在闺房，室迩人遐毒我肠。何缘交颈为鸳鸯，胡颉颃兮共翱翔！凰兮凰兮从我栖，得托孳尾永为妃。交情通意心和谐，中夜相从知者谁？双翼俱起翻高飞，无感我思使余悲。”

    他只沉浸在曲调情意中，全然没有看到阿蕊瞬间而变的脸色，她的一双手拢在袖中攥紧了拳头，嘴角的微笑饱含了人世间最蔑然的笑意，眼神漠然，一张俏脸已是冷若冰霜。

    待到朱权一曲终了，抬起头来看向阿蕊时，看到阿蕊的神情，不由得一怔，向来从容的他心中竟莫名地起了一丝慌乱，问道：“阿蕊姑娘这是？”

    注：

    1、据《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹cao以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。

    2、苏州人家大如年的冬至夜温一壶冬酿酒，是必定的传统节目，又称三白酒。