第304章 招待 (第2/2页)
，整整齐齐的放在厨台上。 紧接着就开始切rou。 她已经琢磨好了今天要做个啥出来吃，她的手艺之前只能说的上是一般，可是经过秋叔的一番指点后，那可叫一个进步猛速，就连她自己都觉得自己做饭的手艺是真的好。 首先她打算先熬汤。 汤是特意买回来的两根筒子骨，已经打碎了放在锅里，放了两片姜去腥味儿，然后又把方媛给她寄过来的干海带给泡好了，放在大锅里面，倒上满满一大锅的水，然后什么调料也不放了，就这么放在火上开始煮。 骨头汤无非就是一个鲜字，也是需要熬上好几个小时的，要是讲究点儿的，熬上十二个小时都不成问题，那样熬下来，所有的精华都在那一碗汤里面了，不过这来吃的人多，刘霞萍自然也不会这么麻烦的只为了熬那么一碗汤，这大冬天的还是要大家一起喝个热乎的才舒坦。 几匹猪肋骨都是已经剁好了的，刘霞萍打算全部都用来做糖醋排骨。 糖醋排骨做着简单，所需要用到的调料种类也不多，在这个物资匮乏的，调料也不齐全的年代，做好了可就是一道美味。 这几年刘霞萍也没少做糖醋排骨吃，所以早就熟练了。 至于五花rou，她打算切成片炒个回锅rou，一部分用来切块烧土豆吃。 至于蔬菜方面，刘霞萍也没有吝啬，直接从几位好友那儿挑挑选选了一些菜干出来。 干豇豆打算用来炖猪蹄，干木耳可以泡发好了做木耳rou丝。 江景国甚至好运的买回来了两条两斤多重的草鱼，刘霞萍也没打算做汤，干脆去了中间骨后，把rou鱼rou切成薄片，打算到时候做一道酸菜鱼。 她是地道的川省人，会做的大部分菜也都是川菜，不过在老爷子那里也学习了不少其他的菜式，考虑到有人不喜欢吃酸菜鱼的话，另外一条草鱼正好拿来红烧。 王菊华也早就知道他们今天要请客吃饭，因此起床后给安安喂了糊糊，就专门过来帮忙了。 “嫂子，这都是你弄得？”
王菊华过来的时候，刘霞萍正好还在切鱼片呢，她的刀工不算差，因此每一片鱼rou都切的薄厚差不多，这会儿放在盘子里，打算等最后的时候再做酸菜鱼。 因此，王菊华过来得时候看到的就是大部分已经处理好的食材，瞧着这除了rou还是rou，也不由咋舌，“嫂子，你这可真是大手笔了，咋全都是rou啊！” “这天气，蔬菜比rou还难找呢，给你们吃rou你还嫌弃了？”刘霞萍把鱼rou放好，开玩笑似的说道。 王菊华乐呵呵的就挽起袖子过来帮她弄菜了，“你们家的凳子估计不大够，我已经跟芳嫂子和其他几家打了招呼了，到时候会把桌子和椅子都搬过来，免得连个坐的地方都没有。” “你不说这事儿我都还差点忘记了！”刘霞萍这才想起这件事儿来，顿时喜色道，“菊华，那可真是谢谢你了。” 王菊华捂着唇直笑，“嫂子你弄了这么多rou来招待我们，我说谢谢都来不及呢，这点小事儿而已，有啥可谢的。不过嫂子，你这一顿花的钱可不少吧？别把咱们都当外人，这一顿简直比过年还丰盛了，待会儿他们过来还不得吓死。” “这反正也快要过年了，咱们都是一个部队上的，提前吃一顿好的又咋了？” 这么多rou放在这个年代，只怕是过年都吃不上的，虽说部队里的食堂不会亏待了这些战士们，可事实上部队每顿的荤腥可也不多呢，这还得是靠着部队自己养的猪啊鸡鸭啥的支撑着，这要是没有的话，估计战士们也只能隔三差五的才能吃上一顿。 部队里的福利的确不错，这也是为啥有的军嫂知道食堂每顿中午都有rou吃都不乐意自己煮饭的缘故。 毕竟，哪怕是一道荤菜的油水，买回来的话，把油提炼提炼还能炒第二顿呢，对于家庭负担很重的军嫂们来说，这的确是个能吃到荤腥的好办法。 能像刘霞萍这样子一口气买这么多rou回来招待客人的还真没人能够拿得出这个手笔来，也难怪昨天那些军嫂们看到刘霞萍买了这么多rou回来一个个兴奋的样子了。 两人正说着，就又有军嫂过来帮忙了。 因为家里的炉子不够，有人还主动把自己家里的炉子也拿了过来。 没一会儿这小小的地方就挤了五六个军嫂，一边做菜一边聊天，可真是热闹极了。 刘霞萍以前也不是没有经历过这种事情，所以倒也不显得慌乱，而是井井有序的把每一道菜的食材都准备好，然后该咋样的就咋样，等着一群人收视出来的时候，男人们这个时候也勾肩搭背的朝着这边走过来了。 “来的人这么多呀！” 刘霞萍没想到原本计划的二三十个人最后加上军人的家属差不多都有四十个人了。 光饭桌就准备了3张。 男人们坐着两张桌子，哪怕是一道荤菜的油水，买回来的话，把油提炼提炼还能炒第二顿呢，对于家庭负担很重的军嫂们来说，这的确是个能吃到荤腥的好办法。 能像刘霞萍这样子一口气买这么多rou回来招待客人的还真没人能够拿得出这个手笔来，也难怪昨天那些军嫂们看到刘霞萍买了这么多rou回来一个个兴奋的样子了。 两人正说着，就又有军嫂过来帮忙了。 因为家里的炉子不够，有人还主动把自己家里的炉子也拿了过来。 没一会儿这小小的地方就挤了五六个军嫂，一边做菜一边聊天，可真是热闹极了。 刘霞萍以前也不是没有经历过这种事情，所以倒也不显得慌乱，而是井井有序的把每一道菜的食材都准备好，然后该咋样的就咋样，等着一群人收视出来的时候，男人们这个时候也勾肩搭背的朝着这边走过来了。 “来的人这么多呀！” 刘霞萍没想到原本计划的二三十个人最后加上军人的家属差不多都有四十个人了。 光饭桌就准备了3张。 男人们坐着两张桌子手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。