第九章 忙个不停 (第1/1页)
锅底热了，巧云就喊刘氏，“娘，给倒一点儿油呗。”家里的油可是金贵东西，向来都是刘氏把持着的，每到炒菜需要用油的时候，都得是刘氏亲自往锅里倒油。 但是，别以为刘氏这样就会不骂人，她会一边倒油，一边骂。这人就是这样，明明是自己不放心非得要动手，但是真的让她动手，又觉得憋屈的慌，非得骂人心里才痛快。 “你个懒货，油瓶子不就在你跟前儿，自己还不能倒，非得我跟着伺候？做个饭像是什么大不了的事情，还得跟着个烧火丫头伺候着，你以为你是大户人家的千金小姐啊？”果然不出巧云所料，刘氏一边伸手抓起来油壶，一边就开始骂人了。 “好了，这些就行，这鸡看起来挺肥的，不用多少油。”刘氏往锅里倒了一点儿油，然后就心疼的直咧嘴。 巧云看了看，锅底那点儿油，大概比铜钱大不了多少的一小摊。好吧，这已经很不错了，炒别的菜时，刘氏恨不得都是往里滴。 巧云也不说话，直接把葱段儿和蒜末放进锅里爆香，然后倒进去了鸡块儿翻炒。大铁锅热度够高，鸡块下锅炒几下，颜色就变了。巧云手上不停，再次翻炒了几下，然后就舀了水添到锅里。 齐家的日子过的一般，平日里做菜除了盐之外，也没有别的调料。顶多就是过年了，才会买一点儿花椒大料之类的东西做调味。至于平常时候，有东西吃，有点儿盐味儿就已经很好了。 不过，今天刘氏好像挺高兴，这时就在柜子里翻找，好不容易从角落里翻出来了两个大料瓣儿，还有几粒花椒。“那，开锅了把这个放进去，好不容易炖一回鸡，别清汤寡水的没味道。” 巧云偷偷地吐了吐舌头，这是太阳从西边出来了啊。不过，她也不敢说啥，只是低头往锅底扔了两块柴禾，然后转身又去把另一个锅灶也点了火。中午总不能只吃鸡rou啊，还得弄饭呢。 齐家的规矩，早晨是粥和饼子，中午是米饭，晚上就只是粥了。用刘氏的话说，晚上啥都不干，吃干的多浪费，吃了留着压炕头啊？ 说是米饭，其实就是高粱米饭。为了让高粱米饭好吃，巧云也是早晨就泡了米，这时候只要烧水把高粱米捞进去焖着就行了。当然，在焖米饭之前，她还要烫一些野菜。 等待锅里水开的工夫，巧云就把自己薅回来的野菜拿出来了两三捆儿，然后挑净了里面的草叶树枝等，扔到正好开水的锅里烫熟。之后拿笊篱捞出来放到冷水盆里凉着，等会儿拌菜吃就可以了。 巧云又重新刷了锅，添上水，淘了高粱米放进锅里。这些活，巧云都是做熟了的，故而动作十分麻利，一点儿也不耽误。 此时一锅炖鸡，一锅焖米饭，再加上野菜，今天中午的饭菜基本上也就预备妥当了。刘氏看着巧云还算乖巧，再加上厨房里热气腾腾的有点儿烤的慌，所以就离开了厨房，准备进屋去。 “老老实实的看着锅，等会儿把蘑菇洗了放进去。我可告诉你啊，别想着偷吃，你要是敢偷吃让我看见，我扒了你的皮。”刘氏警告了一番，这才扭身进屋了。 巧云撇撇嘴，要不是本姑娘，你们能吃到野鸡？还偷吃？本姑娘想要吃，还能让你们知道了？巧云摇摇头，根本不去理会刘氏的话，低头把野菜从水里捞出来，攥干了水分放到菜墩上切碎，然后加了葱花和一点儿盐，拌好了留着中午吃。 却说刘氏进了东屋，还没等坐下呢，就听炕上坐着的一个女孩说道，“娘，你怎么不打那个蹄子？她今天回来的比平常晚呢，肯定是偷懒跑出去玩儿了。” 这是齐家的大女儿，名叫齐绣美，比巧云大了一岁，今年十四了。齐绣美可不是什么省油的灯，以往巧云挨打，有大多数时候都是因为她挑唆的。虽然刚刚绣美也听见了野鸡的事情，可是她才不愿意承认这个呢，她就是想让巧云挨打。
“打她？把她打坏了，你去给我干活啊？”刘氏坐在炕上，瞥了闺女一眼说道。“她一个人干活顶咱们三个，前几天她动弹不动躺着，咱仨累成啥样儿了？这才几天你就忘了是吧？你要是想干活，那就随你，娘这就出去打她一顿，把她打残了，往后的活全都让你做。” 刘氏哪里不清楚女儿的心思？绣美就是看着巧云不顺眼，成天的找毛病。刘氏也愿意顺着绣美的话，去收拾巧云。毕竟是捡来的孩子，来到齐家时，也大概能记得一些事情了。刘氏从来就没把巧云当成是自家孩子来养着，不过是捡了个干活的奴才罢了，当然要打的她服服帖帖才行。 但是，以往打巧云，虽说也是下手不轻，但大多都是是教训教训，让她老老实实干活。故而以往巧云虽然是经常挨打，但是却从来没耽误干活。 结果这一次，巧云伤了头动弹不得没法干活，家里家外的活只能交给刘氏母女三个。母女三人累得都快爬不上炕了，结果连巧云一半儿的活都没干出来，差点儿连饭都没做熟。 正是春耕时节，耽误了男人下地干活那还了得？就连一贯还算温和的齐天魁，这一回也是生气了，把刘氏和两个女儿一顿骂。别看刘氏平常都挺横的，可这个时候，她也不敢说啥，一年的吃喝都指着地里呢，耽误不得啊。 不过，刘氏也长了记性，等巧云能干活了，刘氏也顶多就是吓唬吓唬巧云，但是这几天还真是没敢动手打。所以尽管齐绣美一个劲儿的挑唆，刘氏也没有听闺女的。