第一一一章 厨神之败？ (第1/2页)

    夏洛特在正式比试的时候，从来都是尽可能不适用随身厨具的。【】尤其是进行了精神力探查之后，她发现灶的体内没有一丝魔力或斗气存在。

    用魔法厨具和一个普通人比试，不用别人戳脊梁骨她自己就会羞死了。

    她想了一下，将给食物注入温暖情感的锅子都收了回去。

    事关厨师的尊严，这可是很严肃的！如果只有依靠魔法厨具才能做出让人幸福的料理，她还是i摘了头上的厨师帽吧！

    夏洛特在腰间系上白色荷叶边围裙、又正了正头上高高的厨师帽，这才一脸正经地踏上了……摆在桌子前方的小凳子。

    嗯，没错。来了这个世界几年，她仍旧是连灶台都够不到的小豆丁一枚。

    至于为毛只涨修为不长高——这种伤感情的话题请连提都不要提起好吗！qaq

    小萝莉简短地为自己默哀了一下，抬手点燃自己面前的几台炉子。

    上次她之所以敢用生鱼片，便是趁虚而入抓住了主大陆上从来没有人吃过那样的食物。但这一次主场在别人家，要说对鱼类的认识，灶恐怕甩自己八条街都不远。

    这种情况下还拿生鱼片出来，那简直就是作死。

    那么……可以做什么呢？

    夏洛特分出一缕心神，控制着炉火慢慢地加热一口口装满水的锅子，自己则走到食材仓库内仔细挑选起来。

    比赛开始之前，她已经和灶交换过了信息。海民们一缕将食材**低温冷冻。这样取出来的时候，鱼也仍是活蹦乱跳的。理论嘛……和前世那些想要在几百年后复活过来的富豪的想法差不多。

    为了保证食材的生机能够全面复苏，厨师们往往采用温水解冻的方式。但用火焰加热难以控制水温。所以像灶这样的普通人，一次只能解冻一、两件食材。

    但要是夏洛特这种能够直接控火的变态，真说起来排上一排十七八种食材一起解冻也不是难事。

    虽然夏洛特力求着呢是，但她也没有顽固不化到彻底放弃自己的魔法优势。

    小萝莉抬起手指，一一掠过眼前的食材，在心中过滤着一道道菜谱。

    第一，一菜一汤说起来容易。其实限制很大。

    第二，既然这是一间家常菜馆，那她就不应该做出过分华丽的菜肴。否则。便是过犹不及。

    汤类很好解决：海民生活的环境湿气重，多少都会有些外寒入体的症状。所以，她便想要做一锅香喷喷热乎乎的独家驱寒汤。这个自冬阴功汤发展来的菜谱可以说是冬日神器。一锅清汤煮完，可以改造成蟹粉豆腐、也可以改造成海鲜汤、甚至可以变成风味独特的番茄蔬菜汤。冬天里一大碗喝下去。整个人幸福得连动都不想动。

    让她头疼的在于那一道主菜。

    不论是酸甜的松子鲈鱼还是糖醋鱼。对于不习惯江浙沪菜系的异界人来说恐怕一时之间很难接受。也就只有劳伦斯这只超级老饕才会毫无障碍地扫光她做的所有食物。至于其他的菜，从酸菜鱼到咖喱鱼，无不带着些汤汤水水。考虑到这次的题目，恐怕也不太合适。

    夏洛特已经很久没有被做菜给难住了，因此，反倒觉得兴奋不已。

    要不然还是做之前的西班牙海鲜饭？

    这个念头来得迅速，被否定得也很迅速：海鲜饭重胡椒和香料，与冬阴功汤本就有异曲同工之处。两道菜撞在一起。反倒将彼此的长处都消弭了。

    其实真说起来，说不定一道简简单单的香煎鱼排便足以。可越是简单的菜其实越考验一个人的功底。面对着灶这样大隐于市深浅难测的对手。夏洛特第一次对自己的厨艺失了信心。

    啊！有了！

    小萝莉的脑中灵光一闪：不如做一道香醇浓厚的腐乳烧鱼！

    那边灶还在忙碌着，夏洛特便已经将鱼扔进了魔法控火的锅子，熟练地调制起了酱汁：两块红腐乳、加生抽老抽和少许白糖，最后用水稀释。

    夏洛特舔了舔手指，满意地点点头：虽然她和劳伦斯都喜欢甜食，不过考虑到要在苍都推广，还是将糖的分量减少一些比较好。

    这时，解冻了的鱼已经在锅子内愉悦地游动起来。在夏洛特的控制下，水温恰好处在能够化冻却不至于烫伤活鱼的温度。

    她揪着鱼尾巴，以精神力压制着动物本能的反抗，熟练地杀鱼、清理、然后在正反两面唰唰画了几刀，这才将食材扔到一边的厨房纸上控干水。

    趁着控水的当儿，顺便把锅子热了。

    夏洛特一边控制着火焰热锅，一边观察着一旁的鱼：嗯，还有时间把葱姜蒜切好。顺便，还能做一下侦查工作。

    她探头看了一眼：灶的主菜一眼就能看出是最普通的家常鱼排。

    此时油已经有七成热，夏洛特立刻沿着锅边将鱼送了下去。

    “刺啦——”

    滚油四溅的声音永远都让人食指大动。

    将初步煎香的鱼推到一侧，下入葱姜蒜煸香。

    嗯嗯，味道闻上去很不错呢。

    她倒入酱汁烧热后，调小火盖上了锅盖。

    这一道主菜，基本就算是完成了。