第三十章，所谓三菜一汤3 (第1/1页)

    这时，老虎灶里的蒸鸡味道也开始甚浓吸鼻了起来。蓝菲儿转身灵眸扫过沙漏上的时间，心脏也跟着仅剩的半盏茶时间，而猛烈的快奔了起来。

    “贝苛，那锅加水烧开。要烫菠菜。”她快言快语的叮嘱后便立马掀开了老虎灶上面的锅盖，然后用抹布将大碗紧闭的鸡端在灶台上，她抬起肥胖的十指，拿着抹布缓缓地迎向烫人的大碗，小心翼翼再小心翼翼的揭开了大碗。

    大碗一揭开，浓厚的鼻香味便立马铺盖了整个厨房。因为蓝菲儿选用了蒸的方法，所以美食在揭开的那一霎那，是最诱人的。

    “哇，好香啊！”

    “这味道好独特，以前从来没有闻过。”

    “对啊，不知道是什么鸡rou。”

    “呼呼……真香。她真厉害。”

    “哎，做人真的不能以貌取人。”

    “…………”蓝菲儿迎着激烈的讨论声，快速的洗了肥手，将鸡rou挪至砧板上，然后用斜刀法慢慢地慢慢地将鸡rou改切成长条块后，才战战兢兢的将鸡块移放于长形大碗中，最后再把整个鸡摆成原鸡的原形。蓝菲儿为了让美食增加美感，还将顺手牵羊洗好的荷兰豆花在大碗中装饰了下，显得整只鸡闻起来，忍不住一口吞肚，看起来，仿似一副完美的壁画。异常夺人眼球，引人赞叹。

    “哇，你们看，好漂亮！”

    “对喔。这次肯定又是她第一个过关的。”

    “又香又好看，不知道叫什么菜。我之前没见过。”

    “我也没见过……”

    “…………”

    贝苛转身看了看不停讨论的人群，随即冲着碗中的鸡眨了眨瞳目，一遍又一遍的打量碗中的鸡后，才不敢置信的惊叹道：“哇！真漂亮！”z

    海浪则是在旁佩服的重重点头道：“不止漂亮，而且看起z来非常好吃。好想吃好想尝尝。”

    蓝菲儿在旁清洗了下老虎灶，肥嘟嘟的面容上挂着满意的笑容：“这是江南百花鸡，是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟的g。如果现在有江南名花夜来香或白菊花来装饰这盘子，会更好看。”

    “噢！”海浪点头的噢了半h下，贝苛，蓝菲儿则是对视了眼眸，没在做任何应答，没想到，海浪竟然还来后半句：“原来，这就叫江南百花鸡啊！原来如此。”

    “海浪，加点多，这个芹菜鱿鱼要大火炒。”蓝菲儿轻笑着晃了晃头皮随即接口道：“贝壳，那边也干净，要烫菠菜。”

    “好咧！”两道异口同声话霎时应允而来。蓝菲儿也不费时间的立马抬手试探了下锅中的温度，然后猪油倒进了锅中，进行煎炸后再猪油炸开时，迅速将用姜汁，盐、油等腌好鱿鱼，直接倒进油锅里翻炒。

    大火猛炒至鱿鱼略略有点卷，她才将鱿鱼盛出用碗装着。

    只见蓝菲儿将猪油倒了进去，把预备好的蒜末倒进猛火爆香后才将切好的芹菜，荷兰豆全部倒进去。肥手利落的翻炒着大火里的菜，肥嘟嘟的嘴上还不忘解说道：“贝壳，海浪。你们要学就要记得。这个火一定要猛，而且你的手一定要翻炒的快。这样子芹菜跟荷兰豆才不会烧焦或变黄。”语落，蓝菲儿便往锅中加了适量的盐，并加了先前炒过的鱿鱼，兜匀后还加了些许的烧酒才出锅。

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