248 另一道魔幻麻婆豆腐料理 (第3/3页)

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    “接着再继续码上一层猪油，一层白色半成品豆腐周而复始，循环下去。”

    “这样一来，就能出现这种黑白分明的豆腐块。”

    “而也因为这种黑白分明的豆腐块，跟大熊猫的黑白颜色神似，并且更因为特制的酱汁是用了麻婆豆腐的汤汁。”

    “因此，这道菜品，才被叫大熊猫魔术麻婆豆腐！”

    ……

    切蕾欧诺拉，终于恍然大悟了：“原来如此，这道料理还真是创意十足呢！”

    随后，她按耐不住内心的那点激动，忍不住拿起勺子，轻轻的勺起一小块豆腐。她不着急吃，而是眨了眨那一双清彻的眼睛，观察了几下。

    余后，她不禁又是感到好奇，问道：“那黑色的豆腐，又是用什么豆子磨成的呢？”

    “黑豆和红糖！”

    张凡，再次解释道。

    “黑豆吗？”

    切蕾欧诺拉，再度怔了怔！

    最后，她开始迫不及待的品尝了起来。

    红。

    黑。

    白。

    这是大熊猫魔术麻婆豆腐的三种颜色。

    所谓的红，是特制的酱汁，黑，则是由黑豆和红糖相结合的黑豆腐，至于白这种颜色，则就是平常所见的剑门关豆腐了！

    ……

    入口，其实并没有期待中的辛辣刺激，味道反而显得很意外、很平淡！

    那股想象中的浓郁辣味，恰恰是被控制到一种刚刚好的境地，唯有花椒的麻，是时不时在倔强冒头。

    同时，特制的酱汁。

    因为通过一次次的勾芡逐渐收紧，而让味道得以渗透进豆腐内部。

    以至于，最终形成了那一股麻辣鲜香的酱汁和鲜嫩滑爽的豆腐，相辅相成的舌尖体验。

    而这种入口即化的细嫩豆腐，当真是让人：

    妙不可言！

    ……

    “唔~”

    “从红到白，再从白到黑，又从黑到红！”

    “这种不停重复席卷而来的味觉攻势，真是让人直呼过瘾呢~”

    不由得，切蕾欧诺拉那一双清澈的明眸，立刻就亮了起来。

    在那黑白相间的豆腐上，是不停点缀着牛rou末和油绿的青蒜苗。而一盘透亮的特制红油，则是迅速流淌于豆腐的表面，不禁披上了一层迷人的“红色衣服”。

    细细品尝，与之前六味一体的魔幻麻婆豆腐不同，这一次的大熊猫魔术麻婆豆腐，竟多了一种全新的味道，那就是：

    甜味！

    这种以黑豆为原料，但却又与白豆腐制作工艺相似的黑豆腐，吃起来弹性很好，口感更嫩！

    同时还有一股清香的甘甜，这就让切蕾欧诺拉，内心惊讶不已！

    一块普通的豆腐，是可以透着餐桌上的情与味。之前的魔幻麻婆豆腐是如此，这一次的大熊猫魔术麻婆豆腐，亦是如此！

    ……

    “咦？”

    “这股突然出现的辣劲，是怎么回事？”

    然而，就在切蕾欧诺拉，陷入深深回味的时候。

    一种火热火热的辣，开始迅速蔓延而出，而这种突如其来的情况，让她不禁瞪大了眼睛，觉得很不可思议！

    “好厉害，这种辣椒刺激舌头的感觉，简直是太棒了。”

    “而且，如同火烧一般的辛辣，一瞬间麻痹味觉的花椒的麻，再用质量上乘的剑门关豆腐和黑豆腐那种浓郁的甘甜。”

    “这几种味道集中在一起，是将麻婆豆腐不可言语的麻辣，再次整体给衬托了出来。”

    “嘶~”

    “难道这就是大熊猫魔术麻婆豆腐的真正味道吗？”

    说着说着，切蕾欧诺拉很快就闭上眼睛，慢慢进入了一种她这辈子都不曾体验过、也无法用任何言语去描绘的境界。

    最终，她睁开了眼睛。

    只见得一滴汗珠子，开始顺着她的脸颊而慢慢滴落在餐桌上。

    随即她深呼着一口气，然后就在众人的目瞪口呆之下。

    直接端起盘子，拼命甩动着手上的勺子，将这些guntang的豆腐块一一都扒进嘴里，大口大口吃着起来。

    不一会儿，一盘大熊猫魔术麻婆豆腐，都被她吃得一干二净，连一滴汤汁都没能剩下。