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第十五章 生意兴隆 (第1/2页)
“九妹,九妹,可爱的meimei……” 忽然,一阵电话铃声响起,张天明从衣兜里掏出古董手机,看着屏幕上的来电显示,激动道:“薛城!什么,你已经到了。好!我马上出来……” 一边通话,一边起身快速跑出后厨,当张天明来到酒店大门口迎接的那一刻,四个熟悉的身影出现在自己的视前时,豁然他的眼里满是惊讶与一脸兴奋的表情。 “小少爷好!” “各位师傅们好!” 走到近前,相互之间打着招呼,张天明在前引路,带领众人一起进入龙心大酒店的餐饮部。 亲自下厨,在豪华包间里,张天明热情地款待薛城与三位相熟之人,分别是凉菜师傅季友铭、烧菜师傅霍源、蒸菜师傅朱俊,把酒言欢熟络感情。 在中央厨房共事,虽然相处的时日不多,但是对于师傅们的为人,张天明还是信得过的。 “能够结识各位顶级大厨,我感到万分荣幸!我以人格担保,诸位的工资待遇翻倍。日后只要有天明一口吃的,就绝对不会亏待大家。来!霍师傅、季师傅、朱师傅,为了更美好的明天,我们大家一起干杯!” “小少爷,您这话就见外了。只要您一句话,就是要我们上刀山下火海,我们也义不容辞。”烧菜师傅霍源举起酒杯起身说道。 “就是,就是,霍师傅的意思就是我们的意思。”随之,凉菜师傅季友铭与蒸菜师傅朱俊纷纷起身,三人不约而同举起酒杯回敬道。 观三人无比诚恳的态度,张天明会心一笑看来自己一语中的,算是说到重点戳中了要害,顿时起身拿着手中的酒杯,微笑道:“谢谢诸位的鼎力相助!今日大家说过的每一句,天明都会记在心底,永远不敢忘记。” “来!来!来!干了!”见此情形,一旁的薛城也不好意思再坐着,起身举起酒杯回应道。 适可而止,酒过三巡菜过五味,期间张天明没有刻意劝酒,以免耽误了正事。酒饱饭足之后,引领众人直奔后厨重地,安插重要岗位分配工作等事宜。 之后,一切安排妥当准备就绪,有了这几名主心骨的加入,现在的龙心大酒店厨师团队堪称一流。张天明始终坚信——惨淡的营业现状即将告结,未来生意火爆那是指日可待,这是触手可及的事情。 薛城,只是一名普通的大厨,不过张天明却安排了一个最有发展前途的职位给他,为厨房的二把手担任出品总监。 “小少爷!” 坐在厨师长办公室的座椅对面,薛城内心欣喜不已,高兴道:“多亏了小少爷能够提拔我,给了我这个机会,我以后必定尽心尽力地工作!” “薛城,你我之间不要在意这些东西,像从前一样喊我名字就行。” “可是……” 见薛城有些拘泥,张天明故意装作极为不悦的样子,肃穆道:“薛城,我们还是兄弟吗?” “当然,我们是兄弟!” 半晌,薛城使劲点了点头,双眼久久看着张天明的目光,满脸诚恳笃定道。 “薛城,这次太感谢你了!居然帮我拉来这几位顶级的大厨。” “天明!这也不全是我的功劳,只因纪天佑为人处事的方式太过专横,我们几个早就看不惯了!” 一个星期过后…… “大家快去看呀!老大又再熬汤咯!”一个十二三岁的学徒工,在厨房内四处奔跑,嘴里嘟囔着不断地吆喝道。 听见呼喊声,所有空闲的后厨人员匆匆朝偏锅炉走去,片刻众人纷纷赶来站在旁边仔细围观。 只见,张天明盯着一米多深的大汤桶,等待清水沸腾以后,一如既往地按不同的时间,逐一放入嫩滑的豆腐,酸甜的番茄,新鲜的白菜。 在熬制的过程中,张天明强大的眼力能清晰地看到番茄在融化,豆腐在缩小,白菜在分解。 张天明一个人专心致志,集中精力掌控着火候,全身心地投入到熬汤的过程里,时时观察着汤桶内的微妙变化。 “唵嘛呢叭弥吽” 此时此刻,张天明的眼中只有食材的影子,仿佛周围的一切都消失不见,脑海中有莫名的声音响起,心中不由自主默念着一连串晦涩难懂的文字。 渐渐地,红色的rou汁,白色的的浆汁,绿色的叶汁从食材内部渗透而出,几种天然的元素纷纷流入水中,相互融合在一起。 半个小时,成汤之际有微弱的金光乍现,不过常人难以发现。透明的清水汤变得浓稠起来,成为了一桶完美的黄金汤,散发出nongnong的香气,闻之沁人心脾。 汤成之际,众人纷纷退场离去,各自带着疑惑重新回到自己的岗位。这是他们第八次有目共睹了,整个cao作流程记得熟透,然而并没有发现什么不同寻常之处,根本无法看破其中的奥妙。 但是,张天明熬出的汤汁却有着美容养颜的神奇功效,比化妆品有过之而不及,真是令人费解。 “帮厨,我听有些人说,你以前是老大的师傅?”小学徒工好奇道。 “你这小兔崽子,别到处瞎嚷嚷,我哪有资格做厨师长的师傅啊。厨师长是一个肯吃苦有上进心的人,过去我只是对他略有照顾而已。”回首往昔,一切仿佛昨天才发生的事,四十多岁的老师傅张华平内心难以平静,说道:“小小年纪不要学会偷懒,赶紧做事去。” “我哪有?!”小学徒工嘟囔着嘴嚷嚷道。 抬头看着张天明离去的背影,老师傅张华平颇为欣慰,感叹道:“士别三日当刮目相看!没想到如今的他已经有这么一手绝活,成长的速度惊人啊!” 现在,龙心大酒店的餐饮大厅人满为患,宾客进进出出络绎不绝,服务员忙得不可开交,可谓风生水起,生意兴隆。 外面,龙心大酒店的后院里,宽敞的露天停车场的车位早已停满,一辆红旗车行驶而过,朝地下车库的方向开去。 到了地下停车场,王洪与李天山一起乘坐电梯悄悄地出现在餐饮大厅,俩人随意来到一处空桌前坐下,以普通人的身份开始点餐。 由于王洪向来低
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