第11章：怀才酒楼 (第1/2页)

    这一天，顾北川再次来到了柳记酒铺。

    他也不想来，只是福伯说有要事，他便不得不来。

    看着眼前一摞摞的单子，顾北川眉头微皱。

    “福伯，你是说，我们还和城中心的怀才酒楼有合作？”

    柳记是家酒铺，而酒铺最重要的就是卖酒。

    买酒的有两种人，一种是单独的客人，买回去自斟自酌。

    另一种便是酒楼，用批发价买回去，再用零售价卖给来吃饭的客人，赚个中间差价。

    酒铺也乐意卖酒给酒楼，一来是量够大，一家酒楼的供货量，足以抵上不少销售额。

    再者就是，如果酒楼名气大。那酒铺酿出来的酒也会跟着出名，最后获利的，还得是酒铺。

    但问题的关键是，就柳记之前的那些酒水，竟然也有人要？

    当真是奇了怪了。

    “不错，少爷。”

    “单子上写得明明白白，三年前怀才酒楼和我们签了契书，每个月都要从我们这采购不少酒水。”

    “三年如一日，虽说价格偶有波动，却从未间断。”

    “隔壁就是张记，这怀才酒楼的东家只要稍微改下契书，就能得到更好的春晓名酒。”

    “可他却偏偏从我们这采购了足足三年，当真是怪事。”顾北川也是眉头紧皱，猜不透其中门道。

    “少爷，这不是关键。”

    “关键是如今我们酿出的三种新酒，至少也需一两银子起步。若是按照原价卖给怀才酒楼，只怕亏损甚大。”

    顾北川知道福伯叫他来干什么了。

    “这契书必须得改，要么变价格，要么中止合作。”

    他凭什么敢卖一两银子一瓶酒？

    凭的就是一个物以稀为贵！

    整个淮南的酒水市场，没有任何一款酒能比得上柳记的酒，所以他才有这个资本。

    才能用昂贵的酒瓶，和朗朗上口的广告语去包装酒水。

    因为这种稀缺性，才能让产品的附加价值和服务价值，大于产品本身。

    可如果怀才酒楼也能喝到柳记的酒，还是低价出售的酒。那市场的发展将不会按照顾北川的预估走。

    柳记固然还能击败张记，生意大好，却绝无可能占据整个淮南的酒水市场。

    这是他所无法容忍的！

    “备车，去怀才酒楼，我要和他们东家谈一谈。”

    ......

    城中心，这是淮南城绝对的中心。

    布商，粮商，当铺，胭脂水粉，饭店，客栈等店铺数不胜数。各式商品，可谓琳琅满目。

    还有货郎们走街串巷，吆喝声尤为响亮。

    淮南城大，居不易，说的便是城中心。

    这里的房屋价格，比起其他地方，怕是要高上足足三成！

    城南也算繁华了，可和城中心比起来，反倒是有些小巫见大巫了。

    就算是怀才酒楼这种老字号，在这也并不显眼。

    别的不说，在它对面，就有一家规模略小的腾龙酒楼。

    看起来生意红火，门庭若市。

    反观怀才酒楼，哪怕现在是正午，用餐的高峰期，其中食客也只是三三两两，十分稀少。
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