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第13章 用对手的优势打败对手(求收藏,票票!) (第1/2页)
总部那边当然不信了。 就说今天要派人过来看看情况。 郭宁鹏不意外。 小爷的茶在管理上就是这么严格。 几天的营业数据出现异常,就意味着店面出了问题了。 “小爷的茶”是没有加盟店的。 全都是直营店。 他们会调查是不是郭宁鹏作为店长在管理上出了问题。 或者更严重的渎职什么的。 如果问题很严重,郭宁鹏还会有被撤换的风险。 可是郭宁鹏确实没办法。 新出现的奶茶店“水车”,其产品力确实很强。 不是经营上出了问题,是根本就打不过啊。 片刻之后,总部派来的市场专用过来了。 这位市场专用是个女的,叫孟露西。 这名字挺洋的,也不知道是不是真名。 反正这个不重要。 孟露西带着助理来了,颇为神气地往那一坐。 “说说吧,郭店长,最近几天怎么会搞成这样?” 说着,孟露西朝助理示意了一下。 助理从包里拿出了几张数据表格。 “郭店长,不是我说你,你瞧瞧,一周前还大体正常,但就在3号那一天,营业额就一直往下降,这是最新的数据,已经降了四成!足足四成!郭店长,你认为这正常吗?” 郭宁鹏应道:“不正常。” 孟露西说:“那郭店长能不能解释一下,到底发生了什么事儿造成了这几日如此大的营业额波动?” “孟专员,是这么回事儿,东关商场二楼又新开了一间奶茶店,他们的奶茶产品力太强,这一对比,咱们就落了下风。” 郭宁鹏实话实说。 但这话听在孟露西耳朵里,就觉得铁定是借口。 “什么?郭店长,听你这话的意思,是说咱们小爷的茶,产品力不如那家新奶茶店喽?” “确实如此,我尝过了,人家的奶茶口感确实厉害。” 孟露西问:“那家奶茶店叫什么?” 郭宁鹏犹豫了一下,应道:“叫水车。” “水车?没听说过有这么一个奶茶品牌啊。” “确,确实没有,但是……” 孟露西摆了摆手:“郭店长,你这样的理由站不住脚,在我看来就是借口。” 郭宁鹏有些急了:“孟专员,我说的都是真的!” 孟露西摇了摇头:“不是我不愿意相信你,就算是二楼新开一家喜茶,产品力也不可能超出我们的产品多少。” 这话倒是没问题。 喜茶现在算是国内奶茶界的头牌。 但是他们小爷的茶也不差啊。 尤其是产品力,小爷的茶与喜茶的单品相比,其实并没有劣势。 小爷的茶的某些单品,甚至比喜茶还要更好。 比如“多rou葡萄”,是喜茶的单品销冠,口感那是没的说。 小爷的茶,也有多rou葡萄这个单品,做的甚至比喜茶还要更好。 整体水平,两个奶茶品牌还是在伯仲之间的。 所以孟露西肯定是不相信郭宁鹏的说辞的。 郭宁鹏叹了口气,说:“孟专员,确实空口无凭,要不这样,咱们去二楼那家奶茶店看看,买杯奶茶尝尝,比对一下,怎么样?” 孟露西眉毛一挑:“行啊,咱们现在就去。” 她就不信了,那个什么水车奶茶店真有什么门道。 两人来到了商场二楼,就看到有一家店面处排了不少人。 好家伙,粗略一数,得有二三十人。
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