148.他真的来了吗 (第1/1页)

    “王博你要是实在不想吃就走吧。”

    李复先背着手最后一个走过来，看到满灶台撒出来的各种调料，眼里冒火。

    人家好好的做饭，他过来捣什么乱？

    还有这帮人也是的，这点小事还至于一个个脸色变成这样？

    没见过世面还是怎么的。

    不就是再平常不过的两个毛头小子打闹么。

    还至于问问小唐会不会多想，多想什么？

    李复先都想好了，要是小唐说她多想了，他就告诉她在他们那个年代，有的男孩子十几岁了还跟小伙伴们在河里一起光腚泡澡呢。

    这有什么的啊！

    相比之下他更在乎把调料弄撒了会不会影响李牧遥做菜的品质。

    好在小唐没说什么，看上去她也挺心疼那些碰撒的调料的。

    “滚去，去！”李复先指着王博骂道，“去买一套新的调料过来，少一样我今天让你滚蛋！”

    “……”

    王博灰溜溜的穿上外套下去买调料。

    出门前李牧遥说要给老师做点海参补补，又折腾的他特意跑了趟海鲜市场。

    于是今天的硬菜又多加了一道——葱烧海参。

    这道硬菜直接给今天的菜定了调子，以鲁菜为主。

    高汤锅里熬了一半还不是太够火候的鸡被李牧遥捞出来，用酱油着色后用另外一口锅在热油里炸至亮褐色，配以各式调料加入适量高汤重新焖煮。

    这是仿照德州扒鸡的做法来做的，但是条件有限，他调整了下传统制作顺序和工艺，做了一道简版的扒鸡。

    李教授中午没吃饱，被厨房里一股又一股的香气给吸引的实在聊不下去了。

    他借口过来喝水，就赖在厨房不走了。

    李牧遥正从锅里钩出焖好的鸡，尽管折腾了两个多小时，但是鸡皮竟然一点破损都没有，整只鸡油光铮亮的趴在盘子上，丰盈的汤汁在灯光下折射出暗金色的光泽。

    李教授舔着嘴唇凑过去，闻了闻又闻，忍不住要下嘴咬一口。

    李牧遥一把挡开：“老师，扒鸡热的不好吃。”

    “嘿你个小兔崽子！”李教授一说话，口水险些喷到鸡上，李牧遥眼明手快将盘子端离他的眼前。

    “哼。”老教授气呼呼的站着不动了。

    他心说，不就是鸡rou嘛，谁没吃过啊。

    再好吃的鸡也就是那么个味儿，难吃一点的入口很柴，好吃一点的就跟加了嫩rou粉似的软乎乎的。

    就算他小时候吃过的纯纯的溜达鸡，其实也就比现在的鸡rou稍微劲道一点。

    还能有别的什么味？

    李牧遥终是不放心老李的自制力，怕他过来抢，就把鸡翘起来一点，主动从鸡胸处勾下连皮带rou的一条放在一个小盘里递给他。

    见状，老李同志的傲娇劲儿上来了：“打发谁呢？不要！”

    李牧遥向前递了一点：“怎么叫打发，您不是血糖低吗。”

    浓郁的香气肆意的侵略着老李同志的鼻息，他吞了下口水，似乎才想起来自己还有这个毛病呢。

    但是血糖低就给这么一小条吗？

    算了。

    为了自己的健康着想，他还是勉为其难的捏起鸡rou放进嘴里。

    “唔——”

    就算有昨天的晚饭和今天的早饭做铺垫，这鸡的口感还是超出了李教授的预期。

    入口的瞬间，夸张的味道就推翻了他以往对鸡rou的认知。

    鸡皮入口用舌头一抿就化了，就跟没有似的。

    鸡rou嫩到弹牙，每嚼一下，都能让他感受到这只鸡活着的时候有多健康。

    还香！

    越嚼越香！

    香味一层层的递进，好吃得简直无可挑剔。

    “还要。”

    老李同志指着空空如也的小盘子。

    “不行，再吃鸡就塌了。”

    李牧遥拒绝道。

    此时他手里正搅拌着rou馅，准备做的下一道菜是四喜丸子，南市这一带又叫红烧狮子头。

    这道菜想要做好纯靠手打，他腾不出手给老师撕鸡rou吃，只能哄他：“待会儿我单独给您做个小丸子。”

    “也行。”老李答应的很痛快。

    一个人的胃部容量有限，老李知道今天的硬菜可不止一道鸡，他只是想逼着李牧遥说出这话而已。

    李牧遥撇撇嘴，多少有点草率了。

    略略思考了一下，他转身在菜筐里选了些青菜和胡萝卜和嫩笋，背对着老李剁成细小的小块放进一只空碗中，从方才的馅料中挖出一勺搅拌均匀，双手洗净沾了些油，在双手间来回打，很快将一只可爱的小丸子打好了。

    他接着又打了四只大丸子，打好后起锅烧油，待油热后将丸子放进锅里。

    小丸子体积小，在油锅里翻腾了几下就变成了金黄色，李牧遥用漏勺将其捞出来，放在一旁控油。

    同时这边另起一只锅，锅底放入油和姜片炒出香味，之后捞出这边也已炸到变色的大丸子，连同小丸子一起码好，注入适量高汤开始焖煮。

    等待的期间，李牧遥怕老李同志无聊，还给他派了一点力所能及的小活儿，两个人各自忙碌了一会，多了一个小不点儿的四喜丸子就出锅了。

    老李同志美滋滋的端着小盘子吃掉了属于自己的小丸子。

    纯猪里脊做的小丸子，又加了胡萝卜丁、笋丁和蔬菜丁，吃起来一点都不腻，脆生生的笋丁在嘴里还能嚼出q弹的好滋味。

    要是有一碗大米饭就好了。

    老李忍着没说，毕竟大米饭有点占肚子。

    他是直到晚上吃饭时才发现原来自己的丸子不仅小，rou还比别人少的。

    在厨房之所以没能发现，是因为经过两道工序，丸子单从外部看去只有大小之分，只有扒开才能看出差别。

    ……

    褚菲菲跑的最远，在李牧遥失联后直接去了深市。

    从深市到南市直飞不到三个小时，但是架不住两边机场这么一倒，这一趟就得是五个小时打底了。

    她给老李打电话的时候正往机场赶呢，紧赶慢赶到这的时候，也已经是华灯初上了。

    侯琴同志在邻居家打了一下午的牌，直到老李给她打电话才结束战斗，回来的时候正好在楼下遇到褚菲菲。

    “呀，菲菲是你呀。”看到兀自在楼下徘徊的褚菲菲，侯琴不解道，“怎么不上去？”

    “师母！”褚菲菲这会儿有点儿过分激动，看到侯琴像是抓到救命稻草似的，“师母，牧遥他，真的来了吗？”chaptere