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第二十五章:舌尖郁郅 (第2/2页)
才的卖身契。如果奴才不忠心,可打杀及卖出府去,所以奴才都是忠心耿耿,绝少背叛主家,否则就是自取灭亡。 而家生子就是奴仆生的孩子。 虽然是新工艺新做法,但触类旁通,毕竟胖叔天赋异禀有深厚的家传底蕴在身,所以不断尝试上手很快。 剩下的实验菜品都便宜了这些吃货,每次都吃的盘光盆尽惹得家中豢养的细狗都悻悻不亦——都什么人啊,没点爱心! ………… 中间的过程冗长繁杂,反正半月以后,甘延寿和胖叔陈瑜历经千辛万苦,研发出了一十八道招牌菜,出关面世。 半月时间弥漫的香味已经给家中造成了不小的焦虑和幽怨,用美食安抚他们受伤的心灵最好不过了,再借机试探一下反响如何也在情理之中。 第一次正式试菜,德馨先生邀请和尚木匠前来做评委,甘延寿家中的其他长辈也另外坐了一桌。 至于云游大漠,去采集珍稀药材的红毛老道,等他回来再说吧。 单说八道爆炒的热菜—— 香菇油菜、干煸豆角、鱼香rou丝、爆炒腰花、 宫保鸡丁、葱爆羊rou、糖醋排骨、九转大肠。 饶是一干见多识广的大佬,面对异香扑鼻垂涎欲滴的美味佳肴,也像是刘姥姥进了大观园,惊喜连连千姿百态。 甘延寿充当了一个称职的解说员,给大家送上最温馨周到的服务。 试菜结束,被美味征服的吃货们,自然对接下来甘延寿提出进军长安城高端餐饮业的提议全票通过。 “老太爷,坚决不能将这门绝活随便传于他人,这可是小少爷发明的传家宝,想学可以,但必须得先由老奴亲自把关筛选,签署‘卖身契’投效甘府方可教授,将来的后厨也要列为保密重地,闲杂人等不得入内!” 老管家福伯当众毫不迟疑斩钉截铁的说道。 “理应如此,老夫赞同!” 老木匠感同身受,第一个表态支持,和尚也顺水推舟。 “不就几道家常菜吗,流传天下尽快让更多的人一饱口福他不香吗,何必敝帚自珍明珠蒙尘呢?!” 甘延寿胸怀天下不以为然,提出了截然相反的看法。 “延寿,听你福伯的没错,将来肯定会流传天下,但眼下绝对不行,要徐徐图之不急于一时。” 老太君一锤定音,断了甘延寿的念想。 “好吧,我的意见暂时保留。” 甘延寿只好偃旗息鼓作罢。 “他福伯,投效一事,不适用于陈瑜大师傅,你去好好谈,不要亏了人家。” “老太爷,按您的吩咐,肯定办的漂漂亮亮让人心服口服。” ………… 也许有人会问,为啥没有出现常见的洋芋豆腐等食材? 马铃薯的原产地为南美洲的安第斯山区,其人工栽培历史可追溯到大约公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物,16世纪才由西班牙人引进欧洲,很快便成为整个欧洲最普遍的粮食,这年头土豆还只有非洲土著独家享用。 豆腐是淮南王刘安在炼丹的时候误发明出豆腐的。 高皇帝统一天下后,百姓安居乐业,其孙刘安落户古镇洧川,他聪明伶利,深得刘邦喜爱。 有一次刘安为刘邦办了件大事,被高祖封为淮南王。 为了感谢封赏,淮南王招揽天下方士,聚于本地牛皮山炼丹,寻求长生不老药,以献给高祖。 在一次实验过程中,一方士用黄豆腐后加入卤水,炼起丹来。谁知灵丹妙药没炼出来,却奇迹般地将白嫩细腻的豆腐给“炼”了出来。 种瓜得豆被淮南王视为独家秘笈深藏,此时还没有在华夏大地流传开来。 接下来就没多少甘延寿的事情了,找胖叔谈心、把关选人、签订契约都由福伯和爷爷甘普进行。 不过小家伙并没有闲下来,一个凡事都要在力所能及范围内追求完美的人,在任何领域都不会混的太差。 后世活人无数的金蛋蛋‘土豆’,甘延寿现在没法从万里之遥的安第斯运来,但豆腐就不一样了,那玩意制作工艺简单,原材料主要是黄豆和石膏,各地都能买到。 ………… 自从甘延寿带着火焰驹上了一次街以后,心里就有了阴影,再也不敢随便放任那个惹祸精由马信缰。 半月前小家伙带着小家伙上街玩耍,火焰驹玩疯了当街撒欢,掀翻了摊位无数,弄得鸡飞狗跳人仰马翻,好在那家伙体量不大没伤到人。 饶是如此,甘延寿也被老太君毫不留情的在马厩罚站半日,老管家福伯到街面上逐个赔礼道歉核算赔偿损失,这才风平浪静。 这不刚刚研发出了炒菜吗,一家人正在兴头上乐不思蜀。 这一日风和日丽,甘延寿趁机提出要带meimei乐阳出门散心,哪有不准的道理,再三安顿不要调皮捣蛋,照顾好meimei。 恰逢集日,附近的乡亲们都带着自家的货物上街淘换所需,等甘延寿兄妹出门时,街面上人流熙攘夹杂着小贩此起彼伏的吆喝声异常热闹。 “哥哥,哥哥,我要吃糖葫芦!” “买!” “哥哥,哥哥,我喜欢竹蜻蜓!” “买!” “哥哥,哥哥,快来看,这儿好多好多小鸡娃!” “买!哦,咱们先看看,回头再说好吗?” “不嘛,我就要现在买,哼!” 小丫头生气了,赖在摊子边不走。 “没法拿呀,乐阳你说咋办?” 甘延寿头大如斗,打算迂回包抄。 “小少爷,我这儿有笼子,三文钱一个不贵。” 察言观色,貌似憨厚的摊主及时来了个神补刀。 小乐阳歪着脑袋得意洋洋望着甘延寿,这回看你咋办! “捡你喜欢的挑,装满为止!” “奥!” 小丫头乐的跳起了奔子:“这个,这个,还有那个……” 结了帐总算又了解了一桩麻缠事,拍拍快速瘪下去的钱袋,甘延寿却兴致勃勃,只要meimei乐意就好! 随行的后勤队伍只有两人,家丁三虎和母亲的贴身丫鬟秀秀。 秀秀扬扬手中的零碎对三虎努努嘴,三虎屁颠屁颠的赶紧拎起装小鸡娃的笼子,一行人继续开始在集市扫荡。 欲知后事如何,且听下回分解。
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