第14章 煎饼馃子 (第1/1页)

    幸好有系统的各种黑科技帮忙，陈墨不需要关心进货的原料和垃圾的分类处理等问题，系统的厨房套装帮忙统统搞定！

    把小店的大厅彻底打扫干净，陈墨简单的洗漱后倚靠在床头，与无法打开的老式电视机面面相觑。

    “滴滴。”

    放在床头的手机突然响了。

    最近这一段时间发生了太多的事情，自己即做老板又做伙计，实在是太忙了，已经好久没怎么打开过自己的手机了。

    【陈墨先生，您好。您的营业执照和食品经营许可证已办理完成，请您本人携带有效身份证件，前往市场监管局领取纸质材料。】

    耶，这下咱也算是有证经营了！

    陈墨打算明天就抽空过去拿一下。

    接着。

    又一声“滴滴。”

    这一次可不是短信的声音。

    一行淡蓝色的字浮现在眼前。

    系统提示：“创新茶叶蛋料理”任务完成，获得系统奖励--新的食谱。

    看来经过一天的试卖，陈墨的五香鹌鹑蛋彻底获得了系统的认可，任务完成。

    系统奖励？

    这还是陈墨第一次通过完成系统任务获得奖励。

    新的食谱，会是什么呢？

    有些激动。

    这时，一本封面古朴的食谱逐渐显现在陈墨眼前。

    陈墨看了看食谱上的字。

    煎饼馃子！

    这可是陈墨最爱吃的一道街边小吃！

    手凌空挥动，将食谱打开。

    食谱：煎饼馃子（任务奖励）

    简介：一道街边著名小吃，起源于何地一直备受争议。传说清末年间，由山东一名马姓的回民侠客，将这种小吃由山东煎饼演变并传入天津。现在市场流行的煎饼馃子，主要由薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成。

    主要原料：面糊、鸡蛋、油条、薄脆、四种配料

    面糊使用的是精心调制而成的五谷杂粮糊，所用五谷为：小米、小麦、薏米、高粱、大豆，将五谷原材料低温烘焙之后磨成粉，配上次元界零污染纯净水所制成的面糊，最大程度的保留了原料的营养成分。

    鸡蛋与茶叶蛋的来源相同，使用的是来自长白山的山鸡蛋。

    油条使用三种酵母混合制成，酵母的混合比例按照黄金比例换算，鲜酵母：活性干酵母：即发活性干酵母=1：0.5:0.3，在完全封闭的密闭空间进行发酵，不受任何其它环境影响。

    脆薄使用的小苏打，是1846年由AustinChurch博士创立的苏打品牌，精选中筋和玉米面粉制成。

    四种配料：葱末，甜面酱，腐乳，辣椒酱

    看着这个煎饼馃子，倒是把陈墨给看饿了。

    陈墨看了看自己的个人信息菜单，茶叶蛋和五香鹌鹑蛋的熟练度都是100%，这个煎饼馃子的熟练度还是0。

    正好有点饿了，顺便提高一下熟练度，陈墨打算今晚的晚餐就吃这个煎饼馃子。

    在那个原来的世界，煎饼馃子可说是无处不在，无人不识。

    不仅国内的满大街都是，甚至都开到国外去了。

    但是从目前的情况来看，这个煎饼馃子在国内还并不知名。

    记得以前上学的时候，陈墨经常在校门口的早餐摊上买上一个煎饼馃子，那时候的煎饼馃子不仅加油条或者薄脆，还能加里脊rou、火腿肠，甚至海带丝和土豆丝。

    想到这里，陈墨口水都要流出来了。

    不过回想起来，那时候煎饼馃子虽然全国都有，但一直没有一个统一的标准，各种稀奇古怪的东西都有的加，甚至有的地方还在煎饼馃子里加辣条。

    啧啧啧。

    创新是好事，但是如果将食物本身的味道都覆盖过去了，那煎饼馃子还是最初的煎饼馃子吗？

    想到这里，陈墨觉得，如果煎饼馃子在自己的手上，一定要尊重原味的初衷，绝不添加乱七八糟的附加食物。

    在这个世界，我的标准就是标准！

    从原料柜里取出满满一筐子原料。

    额...

    部分原料应该算是半成品。

    在厨房一块原本空着的地方，多了一块圆形的加热铁板，下面通着炉子。

    陈墨将炉子打起，开始加热铁板。

    闭上眼睛，将煎饼馃子的制作步骤汇入脑海。

    搞定！

    陈墨的记忆力还是很不错的。

    然后就是制作了。

    首先，将一大勺五谷杂粮糊倒在圆形的加热铁板上。

    用分子厨具-T形铲将面糊均匀的摊开在铁板上。

    一阵阵浓烈的香气顺着白色的雾气腾空而起。

    好香啊！

    陈墨更饿了。

    连忙拿起一个鸡蛋，轻轻的打开一个小洞。

    “咵啦”

    亮黄色的鸡蛋打在面糊上，用T形铲将鸡蛋涂匀。

    更香了...

    待面糊逐渐成型，变成面饼，翻面。

    陈墨有点饿了，看了看诱人的油条和薄脆。

    我全都要！

    啊~~~

    怎么又电我？！

    系统提示：请仔细查看食谱，为了保证煎饼馃子的口感，每份煎饼馃子只能添加一样副食和一种配料。

    陈墨立即在脑海中搜寻了一下，还真有这么一条。

    得，又白挨了一下。

    油条和薄脆的话，还是选油条吧。

    将一根油条放到面饼上，刷上甜面酱，四周叠起，包好。

    煎饼馃子，成功！

    褐色的五谷杂粮面饼，配上新鲜发亮的油条，包裹在面饼里的甜面酱在高温中很快融化，甜味飘散开来。

    陈墨忍不住咬上一口。

    嗯~~~

    又香又甜又脆！

    陈墨觉得自己的舌头仿佛是被上帝之手摸过，充满了阳光的生命力！

    极致的味觉享受！

    虽然从小就吃煎饼馃子，但毫无疑问的，这一次的煎饼馃子，是陈墨22年来吃过最好的。

    没有之一！

    而且用五谷杂粮糊做成的煎饼馃子，营养价值丰富，还具有益肾和胃、健脾安神、清热利湿等功效，可不止是好吃这么简单了。

    几口将把一大张煎饼馃子吃的干干净净，陈墨有些意欲未尽。

    看了看熟练度。

    当前食谱：煎饼馃子

    熟练度：25%

    哎呦，难度上来了，熟练度的提升没有之前那么迅速了。

    我陈墨可是个追求完美的人啊。

    开火，加热铁板！

    ......

    当陈墨躺在床上的时候，时钟指向的时间是22:25。

    煎饼馃子的熟练度果然练到了100%。

    躺在床上的陈墨扶着自己微微隆起的小肚子。

    嘿嘿，真香。

    嗝...