第015章 滑稽小胖入三碗 (第2/2页)

面的小菜。

    “是干丝还有笋子！”对于还有点经验的路鹏来说，一眼便认出了食材。

    【恭喜宿主，意外获得调料礼包，请点击获取！】

    “哇塞，还有这种奇遇，爽歪歪！”路鹏甚是惊奇，毫不犹豫地就点开了调料礼包。

    但是，点开之后，路鹏的脑海里，却是一番空白。

    【调料礼包共计有8种调料，系统将会在宿主制作小菜的时候，出现相应搭配的调味料。】

    【宿主已经掌握了烫干丝以及酸笋的制作方法，开始自己的美食之旅吧！】

    早就对小菜抱着期待目光的路鹏，自然是迫不及待地奔向了厨房，按照系统的指示打开第一个柜子。里面已经出现了制作小菜的原料了，都被放在一个木质托盘上。

    烫干丝食材：第一个碟子里，装得是一块豆腐干，旁边附带有一小段葱，一小块姜，小三角瓶里三分之一深度酱油还有一碗水。

    酸笋则是比较简单地就是一节春笋。

    【制作这两样菜品，宿主将会得到两种技能：伙房28法中的煮以及刀工技能。其中，刀工技能共有21种，宿主将拥有其中的两项技能正刀批和推刀切。】

    【煮属于烹饪六中基本手法其中之一，既可以直接成菜，也可以用于半成品的初步热处理。一般是大火烧开，小火加热。分白煮、盐水煮二种。前者例子如蒜泥白rou，后者如盐水毛豆，盐水虾。】

    【正刀批：右手握住刀柄，刀身斜放，刀背向右，左手指分开，紧贴原料左侧，按稳原料，刀刃向左批入原料后，立即向左方作平行移动，每批下一片原料，左手指要将片迅速抹去，仍用手指按稳，待第二刀批入。】

    【推刀切：刀体垂直落下，刀刃进入原料后立即向前推，直至原料断裂。】

    首先烫干丝：正刀批入干丝成薄片，后推刀切丝，每根丝长度厚度大致相同。后入水清洗，再将姜切片成丝。干丝入盘，姜丝覆于其上，滚开水冲淋，倒入适量三鲜酱油即可。

    酸笋：将笋剥壳洗净，切成粗丝，锅中煮入开水，将笋投入其中，煮10分钟即可，熄火，泡在水中。过一段时间，捞起，笋便会呈现开胃的酸味。

    路鹏用筷子夹起一条干丝，蘸着酱油，放入嘴中。虽然制作过程简单，但是入口的瞬间，路鹏却深深被这干丝的口感所折服。不仅外形色泽素雅，入口更是软嫩异常，鲜美隽永。

    吃完一口干丝，路鹏又夹来一条酸笋，放入口中。笋条清脆爽口，开胃的酸汁自然而然地流了出来。轻轻咬一口，笋条很是知性地断开，并附带着泉涌式的酸汤，刺激着路鹏敏感的味蕾。倘若此时，来一碗清汤面，搭配隐隐鲜味的面汤，简直就是美味融合的极致。

    “这些食材来历不简单吧！”清爽而不留痕迹的口感，让有着敏锐味觉的路鹏心神有些喝醉般的荡漾。

    【制作豆腐干的黄豆，选用的是东北杂粮大豆，因为处于有利的地理环境，气候温差大、干旱多风，加上特殊的盐碱土质，刚好符合杂粮大豆喜温耐旱的属性。所以东北的杂粮大豆营养价值都很高，口感也是极致。】

    【生姜选用世界顶级的强仕姜，选择种植强仕姜的地区，是北纬36度生姜生长的黄金地带，有着充足的光照、纯净的水源、富含钙质的松软土壤、适宜的昼夜温差，非常适合强仕姜的生长，因此孕育了强仕姜纯净绿色、无污染、高营养的产品特性。每年八月只有三天采摘的时间，此时强仕姜块大皮薄、色泽鲜亮、丝少rou细、辣浓味美、营养极为丰富。】

    【酱油选用的高端古龙酱油，这是纯天然的酱油，鲜味来自大豆，甜味来自面粉。制作酱油极为繁复，对温度以及其中菌类生长的各种情况的条件也都极为严苛，酿造过程共需耗费五年之久，才会达到入口咸，回味甜的效果。】

    【笋选用的是春笋，立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、rou质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。选用笋的过程，首先是要看笋壳，一般以嫩黄色为佳，其笋rou特别鲜嫩。其次要看笋rou，颜色越白则越脆嫩。再看笋节，鲜笋的节与节之间越是紧密，则其rou质也就越为细嫩。最后是看笋体，蔸大尾小的笋rou多壳少，且味道尤为脆甜鲜嫩。】

    系统这一番介绍，路鹏除了惊讶没有更多的表情。用心烹饪的每一道食材，不仅是过程的艰辛，也是挥洒汗水后得到的回报，自然也是对得起相应的价格。

    清汤面套餐：188元/份。

    此时，系统开始颁布接下来的任务：

    【鉴于宿主小店开始有了顾客，第二任务的成长目标为：前来小店消费的顾客达到500人。】

    【任务完成度：0/500】

    【任务奖励：小笼灌汤包。】

    （任务提醒:完成这一条任务，宿主将会升级到2级，系统将会有升级奖励和开放更多的权限。）