字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一章
12.征服!怀疑! (第1/1页)
在后厨的蒙泽,对于始皇的到来有些意外,但随即,也恭敬的开口,“父亲。” “嗯,泽哥儿又在做什么?”始皇笑着问道,泽哥儿这个称呼,是始皇在听了这间客舍的掌柜对自家孩子的称呼之后的改口。 “父亲拭目以待便是。”蒙泽笑笑,“现在还不到说的时候。” “哈哈哈!”始皇见此,也大笑起来,“赵高,你看看!你说说,泽哥儿这般对是不对!” 赵高也是摇摇头,“老爷,我们还是听公子的话吧,我看公子也快准备好了!再在这儿耗下去,老奴肚子里的馋虫都要给钩出来了!” “罢罢,等便等吧!”始皇也深深的吸了一口气,挥袖离去。 蒙泽也是无奈,碰上始皇这么一个敢破除陈规的主儿,是他的幸运,也是机会。 看着手边的各种陶罐,蒙泽觉得,自己也真是被这大秦朝给逼的啊!行军十余天,天天吃干粮烤rou,这肠胃早就抗议了,好不容易摆脱了大队伍,好的,才想起,秦朝的食物烹饪方式,可没有炒菜一说。水煮菜也就罢了,你水煮个正常的菜啊,水煮韭菜是几个意思呢? …… 当蒙泽开始让在后厨帮手的老翁与青年上菜的时候,始皇、赵高、蒙毅三人已经端坐等待了。 一个接一个的陶罐以及炒菜的小盘子被端上来,摆好。 随后蒙泽也跪坐下来。 说句实话,他实在是不太喜欢秦朝这跪坐的方式,心想等下次一定要改一改。 “老爷,餔食已准备完毕。”赵高见此,开口,“泽哥儿,你介绍介绍?” 蒙泽点头,先是掀开了一个陶罐的盖子,随即,甜香味扑鼻而来,香甜之中,又带着一丝酸味,令人口舌生津,“此为红烧rou,取彘腹部肥瘦相间之rou,先以刀横竖各切三刀,后入沸水焯开,入姜片,黄酒,尽去其腥。捞出,入冷水,洗去其沫,沥干。热锅热油,下八角、桂皮等料爆炒,放入沥干彘五花轻轻翻炒,至两面微焦,而后加入黄酒、麦芽糖、酱油翻炒上色,取干净陶锅,将锅中之rou夹出,摆盘,加水,再小火慢炖半个时辰。” 始皇倒吸一口气,“此等香气扑鼻之rou,竟是彘rou?且做法竟如此复杂?” 赵高以银针验毒,夹出其中一块,还带着浓稠的汤汁,一时间,几人的目光都注视在了赵高这里,赵高咽了咽口水,轻轻咬下,表情丰富,而后也顾不得这rou还有些烫,直接大口将整块rou吃进去,满足的呼出一口气,“老爷,这红烧rou,实在美味至极。” 说着,拿起公筷,给始皇夹了一块。 始皇满眼期待,看着这红烧rou入了自己的碗,也还是忍不住拿起筷子开始品尝起来,当始皇将整块rou吃下,一副整个人得到了升华般的样子,“酸甜适宜,彘rou肥而不腻,几乎入口即化,这等滋味,朕……我在平日里也未曾尝过!” 看到赵高和始皇的表现,蒙毅哪里还不知道这美味啊,赶紧也夹了一块。 蒙泽笑笑,掀开了第二个陶罐的盖子,一股香浓的醋味,瞬间进了众人的鼻子,“此为醋香砂锅鸡,取鸡翅与鸡腿各两对,斩成小块,起锅入油烧热,下入鸡块以中火生炒至五成熟,转入砂锅,倒入醋汤,入少许盐,小火焖煮半个时辰,起锅时撒些葱段。”
上一章
目录
下一章